Στην προσπάθεια μας να παράγουμε αγροτικά προϊόντα με φιλικό τρόπο προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο, με σεβασμό στη φύση και τον εαυτό μας, ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε με βιολογικό τρόπο και ενταχθήκαμε στον πιστοποιητικό οργανισμό ΔΗΩ.
Συνδυάσαμε άλλες τεχνικές, όπως φυσική καλλιέργεια, χρήση Ε.Μ. και οργονομία, ώστε να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα: προϊόντα καθαρά από χημικά, υγιεινά, εύγευστα και υψηλής διατροφικής αξίας.
Καλλιεργούμε 25 διαφορετικά είδη κηπευτικών, βότανα, ελιές, δέντρα και ένα μικρό αμπέλι.
Ανάλογα την εποχή θα βρείτε:
- τομάτα
- αγγούρι
- μαρούλι
- πιπεριά
- μελιτζάνα
- φασόλι
- κολοκύθι
- λάχανο
- μπρόκολο
- καρότο
- χόρτα εποχής
- καλαμπόκι
- άνηθο-κρεμμύδι-ρόκα
- πεπόνι-καρπούζι
- φλισκούνι
- θυμάρι
- φασκόμηλο
- δίκταμο
- ρίγανη
- μαντζουράνα
- άγρια χόρτα
- λάδι
- ελιές
- αυγά
- κουνέλι
Μεταποιημένα:
- λιαστή τομάτα
- σάλτσα (κέτσαπ)
- πετιμέζι
- χαρουπόμελο
- αλεύρι χαρουπιού